Domani, mercoledì 26 settembre alle ore 18,00 ritorna un grande evento che riporta alla tradizione.
Il format ideato da “Il Mulino della Contrada” insegna a fare le orecchiette.
“Orecchiettiamo al quadrato”
dopo il successo della prima edizione che si è tenuta lo scorso anno, ritorna per coinvolgere sempre più amanti dell’antica tradizione, quando si amava lavorare a mano la pasta.
L’iniziativa si propone di diventare una sorta di vademecum dell’orecchietta. Un gruppo di esperte saranno a disposizione dei presenti per spiegare tutto il procedimento di preparazione della farina, dell’impasto e della realizzazione di questo genere di pasta tipico della Puglia.
Alla fine del laboratorio ognuno potrà portare a casa la sua quantità di orecchiette realizzate con le proprie mani.
Vi aspettiamo a Talsano – Taranto, al Mulino della Contrada presso “Pet Garden” in via per Leporano, alle ore 18,00.