bombette tarantine
Le bombette tarantine sono degli squisiti involtini di carne ripieni che esplodono in bocca una volta addentati. Il segreto di questo piatto sta nel ripieno, che può essere preparato sbizzarrendosi con la fantasia e creando i gusti più disparati. La combinazione più semplice e più comune da trovare nel ripieno...
pettole di Santa Cecilia
Preparate per tradizione nel giorno di Santa Cecilia, le pettole di Santa Cecilia, dette anche pettole tarantine, sono soffici nuvole di pasta fritta squisite e deliziose. Le pettole però sono anche una leccornia che si prepara anche durante le feste di Natale e vengono servite calde e cosparse di...
pizza a Taranto
TARANTO – Volete sapere dove mangiare la pizza a Taranto per assaporare una pizza cotta e preparata secondo la tradizione? Ecco dove andare! Mangiare la pizza a Taranto: Basile Locale situato nei pressi del Teatro Orfeo e di fronte alla Villa Peripato, Basile è una pizzeria che sforna pizze di alta...
Ricette natalizie di Taranto
TARANTO – Le ricette natalizie di Taranto fanno tornare alla mente i sapori di una volta e affondano nelle tradizioni più antiche, ancora oggi molto sentite. Dagli antipasti ai dolci, ogni piatto è squisito, ma ecco alcune ricette da provare. Ricette natalizie di Taranto: Cavolfiori fritti Iniziare facendo bollire un cavolfiore,...
Taranto. Su Raiuno "La vita promessa" girata sul territorio
Questa sera e lunedì 17 settembre, andrà in onda su Rai Uno lin quattro puntate, "La Vita Promessa con la diretta da Ricky Tognazzi. Il film girato in Puglia, è ambientato in Sicilia, nel '900. Tra i protagonisti ci sono Luisa Ranieri, Lina Sastri, Francesco Arca, Marco Foschi, Thomas Trabacchi,...
fotografare a Taranto
TARANTO – Tra i posti più belli da fotografare a Taranto non possono mancare quelli che sono i simboli di questa città. Ecco quali sono! Ponte Girevole Meraviglia ingegneristica e nautica della città, il ponte girevole divide Taranto Vecchia dalla Taranto nuova, il...
Le intorchiate pugliesi le mangiamo a Leporano
LEPORANO - Sono delle piccole trecce alla mandorla, tipiche della tradizione che oggi desideriamo proporre. Ecco gli ingredienti e il procedimento per la preparazione delle intorchiate. Ingredienti intorchiate pugliesi 500 gr di farina; 175 gr di zucchero; 70 gr...
Isola Madre di Taranto
TARANTO – Ha inizio nell’età del bronzo e del ferro la storia dell’ Isola Madre di Taranto, quindi ben 3500 anni prima dell’avvento di Cristo. La sua fondazione però viene fatta coincidere con il 706 a.C. e con lo sbarco a Saturo di una colonia di profughi che venivano dalla...
Inaugurata Pinacoteca Sant'Egidio nella parrocchia San Pasquale di Baylon a Taranto
TARANTO - Portati allo scoperto i tesori nascosti all'interno della Chiesa di San Pasquale che finalmente potranno essere ammirati. Fra Francesco Zecca, guardiano del Convento, vuole fare in modo che tutti abbiano la possibilità di conoscere il patrimonio artistico-culturale rimasto nascosto per troppo...
Tette delle monache di San Marzano di San Giuseppe
SAN MARZANO DI SAN GIUSEPPE -Vi proponiamo un classico della cucina pugliese. Si tratta di un dolce ripieno di crema dalla forma insolita. Secondo la tradizione, questo dolce rappresenta il seno delle monache che all'epoca usavano mettere un'imbottitura centrale per non evidenziare i...

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