La Sagra della Frisedda è una manifestazione tanto attesa che arriva in concomitanza delle ferie di agosto, quando la maggior parte della gente ritorna a casa.
E’ un evento molto sentito tra gli abitanti di Roccaforzata e tutti lo vivono con grande gioia.
Torna ancora una volta per riunire la gente in una festa di musica e di ballo, ma anche di cibo e tradizioni.
Organizzata dall’Associazione per il Recupero delle Tradizioni di Roccaforzata, con il patrocinio della locale Amministrazione comunale, si svolge in due giorni.
Il 9 agosto, si celebrano le coppie che festeggiano i 25 e i 50 anni di matrimonio, con la celebrazione in chiesa e la festa con tanto di confetti, torta e foto ricordo.
Il 10 agosto a partire dalle ore 21,00 in piazza Vittorio Emanuele III°, si svolgerà la “Sagra della Frisedda”. Piatto locale, prodotto dai panifici locali e condito con olio extravergine d’oliva locale e pomodorini.
La festa continuerà tutta la notte con il suono della fisarmonica e i balli, proprio come si faceva una volta.