Manduria. Corso di “Viticoltura ed Enologia” all’Università del Salento

Presso l'Università del Salento si è aperto un corso di Viticoltura ed Enologia; un modo intelligente per portare avanti le tradizioni che valorizzano il territorio.

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Manduria. Corso di viticoltura

Il corso di ‘Viticoltura ed Enologia’ dell’Università del Salento, appena iniziato, rappresenta un punto di riferimento universitario per la ricerca nelle scienze agrarie.

L’organico del corso per futuri enologi è costituito da due giovani menti fresche e moderne, ma legate alla tradizione.

Sono il manduriano Giulio Tarentini classe ‘91 e il mesagnese Marco Saracino classe ‘95 che hanno ricevuto tutti i consensi all’interno del corso, riuscendo a portare, capitanati da un altro giovane manduriano Agnusdei Giulio Paolo, riconfermato alla massima carica nel consiglio d’amministrazione dell’ateneo.

Questo è un ottimo risultato che permette a centri come Manduria di affermarsi e crescere ancora di più nel settore vitivinicolo, grazie a giovani menti che portano innovazione alla tradizione.

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