Una delle prime nove cantine italiane a ricevere la certificazione Equalitas, è proprio Manduria. La certificazione Equalitas è lo standard sulla sostenibilità che si basa sull’ambiente, l’etica e la qualità del prodotto.
Ieri, nel corso della manifestazione organizzata a Verona durante il Vinitaly, è stato consegnato il prestigioso attestato.
La vincitrice è la Cantina Produttori che fa parte della squadra delle 11 aziende del Primitivo presenti alla fiera internazionale del vino.
La norma «Equalitas – Vino sostenibile» deve rispondere a dei requisiti ben stabiliti: biodiversità, consumi, impronta carbonica, gestione fitosanitaria. E’ fondamentale anche l’interazione con le comunità locali e l’impatto sociale delle aziende.
Per quanto attiene la sostenibilità, questa si basa sui tre pilastri del sociale, ambientale ed economico.