MARTINA FRANCA – Nasce per caso l’accoppiata nutella e mozzarella in un caseificio di Martina Franca.
Francesco Semeraro, titolare dell’attività, dichiara che la scoperta è stata del tutto casuale. Così come esistono mozzarelle ripiene di prosciutto o di verdure, esiste la mozzarella ripiena di nutella. Esattamente come latte e cioccolato.
Accostare due prodotti così diversi della tradizione gastronomica italiana è risultato vincente, se pur a dirlo spiazzante.
Il gusto, dato dai due prodotti a freddo, pare sia indimenticabile, tanto da attrarre l’attenzione anche dei turisti. Il contrasto del dolce e del salato sorprende e catalizza la curiosità e il palato.
Da provare!