Ricetta baci di dama

Dei dolci deliziosi da proporre in molte occasioni importanti.

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Ricetta baci di dama delle dolci prelibatezze
Riconoscimento Editoriale: Caravita81 / Wikipedia.org

RICETTA – Realizziamo questi deliziosi dolci per la gioia di grandi e piccini. Facili da realizzare, li possiamo preparare per una festicciola, ma anche per un’occasione importante
Ecco come fare i baci di dama.

  • 40 biscotti
  • Difficoltà: bassa
  • Tempo di riposo 3 ore
  • Tempo di cottura: 17 minuti circa

Ingredienti ricetta baci di dama

  • 150 gr di farina 00
  • 150 gr di mandorle
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • cioccolato fondente q.b.

Procedimento ricetta baci di dama

  1. Mettiamo le mandorle in forno a tostare, quindi frulliamole con parte dello zucchero a disposizione.
  2. Versiamo il composto così ottenuto in una scodella assieme alla farina setacciata, il burro tagliato a cubetti e lo zucchero rimanente. Impastiamo bene formanDo un panetto liscio e mettiamolo a riposare per 2 ore in frigo.
  3. Trascorso il tempo utile, impastiamo e realizziamo tante palline di 1 cm circa e disponiamole u una placca da forno rivestita e mettiamo in frigo per 1 ora.
  4. E’ il momento di infornare, bastano soltanto 17 minuti circa a 140°C. Sforniamo e lasciamo raffreddare.
  5. Intanto, prepariamo il cioccolato sciogliendolo a bagnomaria o nel microonde. Spalmiamolo sui biscotti e facciamo le coppie. I baci di dama sono pronti.