CRISPIANO - Per un'idea fresca e invitante, realizziamo un piatto tipico della tradizione pugliese. Ottima idea con l'arrivo delle belle giornate estive, sono leggere e appetitose. Le possiamo arricchire a piacimento anche con formaggio e acciughe. Ingredienti ricetta friselle pugliesi al pomodoro Friselle pomodori ciliegino foglie di basilico origano sale e pepe q.b. olio extra vergine di oliva del territorio peperoncino a piacere Procedimento ricetta friselle pugliesi al pomodoro In un piatto versiamo dell'acqua e mettiamo le friselle per circa 30 minuti. Adagiamo le friselle su un piatto. in una scodella mettiamo i pomodorini tagliati a metà e insaporiamoli con origano, sale e pepe e peperoncino a piacere. Aggiungiamo l'olio extravergine d'oliva e mescoliamo delicatamente. Distribuiamo sulle friselle il composto così ottenuto e guarniamo con le foglie di basilico.