In alcuni momenti c'è bisogno di seguire una dieta o di mantenersi leggeri con l'alimentazione. Se è questo il tuo caso, allora ti consiglio una ricetta con pochissime calorie, gustosa e veloce da preparare: l'insalata di carote arrosto. Un piatto ottimo come contorno o per una cena super light. Insalata di Carote arrosto: un contorno leggero Ma vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione dell'Insalata di Carote Arrostite. Dosi per: 4 persone Difficoltà: media Calorie: 40 kcal Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Costo: medio Ingredienti ricetta Insalata di Carote Arrostite 400 gr di carote Olio EVO Sale Pepe Origano Peperoncino Paprika in polvere Prezzemolo Aglio Procedimento ricetta Insalata di Carote Arrostiste Prendi le carote e lavale sotto l'acqua corrente Taglia le carote a fettine spesse e lunghe Poni le carote su una teglia con la carta da forno Condisci le carote con Olio EVO, sale, pepe, origano, paprika e un po' di peperoncino Fai cuocere le carote in forno per 10 minuti circa Esci le carote dal forno e falle raffreddare Una volta fredde condisci con un goccio di olio EVO, prezzemolo e aglio Conservazione Una volta pronte le carote e condite, si possono conservare in frigo per 48 ore circa. Consiglio Per dargli maggiore gusto alle carote arrosto puoi aggiungere della glassa di aceto balsamico. Prova anche la ricetta: Asparagi e Salmone.