Le lasagne di zucchine sono un primo alternativo che può essere preparato per una domenica insieme alla famiglia, da portare per una scampagnata, o semplicemente per chi cerca un'alternativa alla pasta tradizionale. Ecco allora la ricetta completa delle lasagne con le zucchine. Lasagne di Zucchine: un primo estivo Ma vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione delle Lasagne con Zucchine Dosi per: 4 persone Difficoltà: media Calorie: 350 kcal Preparazione: 35 minuti Cottura: 40 minuti Costo: medio Ingredienti ricetta Lasagne di Zucchine 5 zucchine 1 lt di latte 30 g di burro 30 g di farina 1 lt di salsa di pomodoro 200 g di formaggio grattugiato 2 mozzarelle 1 etto di prosciutto cotto Procedimento ricetta Lasagne di Zucchine Prendi le zucchine e tagliale a fette di circa 5 millimetri Griglia le zucchine su una piastra Prepara la besciamella, prepara il roux con la farina e il burro, aggiungi il latte e successivamente il sale e la noce moscata Taglia la mozzarella a cubetti Prepara la salsa di pomodoro con sale, pepe e origano Prendi la teglia metti un po' di pomodoro, le zucchine grigliate, i cubetti di mozzarella, il prosciutto cotto, la besciamella e il formaggio grattugiato Continua così fino a quando non riempi la teglia Cuoci la lasagna con le zucchine per 30 minuti a 180° Conservazione Conserva la lasagna in frigorifero per circa 72 ore. Una volta uscita dal frigo la puoi riscaldare nel microonde. Consiglio Puoi scegliere di fare la lasagna con zucchine anche senza il prosciutto cotto, e puoi optare per l'aggiunta di gamberetti oppure salmone. Scopri anche le lasagne primavera.