Ricetta Torta al limone senza uova: un dolce goloso

Le torte fanno bene allo stomaco e al cuore, a prescindere dalla forma e dal loro ripieno, ed è proprio per questo motivo che si ricorre a questo dolce per festeggiare! Ma come preparare una torta gustosa anche senza uova? Ecco la torta di limone senza le uova!

Torta al limone senza uova: dolce

Oggi scopriamo insieme come preparare un’ottima torta soffice al limone senza uova

  • Dosi: 8 persone
  • Difficoltà: bassa
  • Calorie: 620 kcal per porzione
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 50 minuti
  • Costo: basso

Ingredienti per la Torta al limone senza le uova

  • Farina 00: 300g;
  • Zucchero: 150g;
  • Acqua: 200g;
  • Lievito per dolci: 1 bustina;
  • Limone: 1;
  • Olio di semi: 50ml;
  • Zucchero a velo.

Procedimento per la Torta al limone senza le uova

  1. Versare l’olio di semi e l’acqua tiepida in un contenitore e poi aggiungere la farina, lo zucchero e il lievito e mescolare tutto con cura.
  2. Aggiungere qualche goccio di acqua in maniera graduale, in modo da ottenere un impasto corposo ma privo di grumi.
  3. Una volta verificata l’assenza di grumi, prendere il limone, lavarlo e usarne la scorza per arricchire il composto.
  4. Spremere la polpa del limone all’interno del composto e continuare ad amalgamare bene il tutto con una frusta.
  5. Prendere una teglia e rivestirla con della carta forno.
  6. Prendere uno stampo della forma desiderata e riempirlo con l’impasto.
  7. Livellare bene il tutto e infornare a 180°C in modalità statica per circa 50 minuti.
  8. Trascorso il tempo sfornare la torta e decorarla con degli spicchi di limone e dello zucchero a velo.

Conservazione

La torta al limone senza le uova può essere conservata un frigorifero per 3 giorni, oppure a temperatura ambiente se il clima lo consente.

Consiglio

Se vuoi impreziosire le decorazioni della torta al limone senza le uova potresti utilizzare altra frutta per guarnirne la superficie, come fragoline e frutti di bosco, oppure spicchi di arancia e lime.

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