Una specialità del Salento sono i rustici leccesi, ideali per ogni occasione. Sono talmente buoni da…
Tag: ricette
Ricetta girelle di sfoglia salate
Per una festa di compleanno o in occasione delle festività come il Natale, tra le ricette…
Ricetta Pane alla zucca
Quando è la stagione ideale per la zucca, approfittiamone. E’ un alimento sano e grazie alla…
Ricetta pasta con ricci e pomodori
Se amate il mare e desiderate dare un tocco in più al vostro pranzo, realizzate la…
Ricetta Rame di Napoli
I biscotti rame di Napoli sono degli squisiti dolci del periodo dei Morti. In ogni tavola…
Ricetta palline fritte di patate e zucchine
Realizziamo delle deliziose palline di patate con un cuore filante per un’idea mordi e fuggi da…
Ricetta amaretti
Gli amaretti sono dei piccoli dolci dal sapore inconfondibile. In tutta Italia sono molto apprezzati e…
Ricetta ciambotta
La ciambotta di verdure è la combinazione di tanti sapori genuini della nostra cucina mediterranea. Viene…
Ricetta croccante alle mandorle
Per ogni occasione realizziamo il croccante alle mandorle che originariamente veniva preparato durante le festività natalizie.…
Ricetta soufflè alla zucca con crema di burrata
Approfittando dei prodotti che la stagione offre, realizziamo la ricetta dei soufflè alla zucca. E’ un…
Ricetta confettura di mele cotogne
Le stagioni ci offrono una varietà di prodotti preziosi che dobbiamo valorizzare. Le mele cotogne sono…
Ricetta tagliatelle al pesto di basilico e noci
Anche se la ricetta classica prevede le linguine al pesto, oggi proviamo un piatto di tagliatelle…
Ricetta Casatiello
Il Casatiello è un pane ricco di ingredienti che lo rendono unico. I napoletani sono degli…
Ricetta risotto agli asparagi
Gli asparagi sono un ingrediente versatile in cucina, amato specialmente da chi segue un regime alimentare…
Ricetta pennette alla boscaiola
In cucina, non c’è cosa migliore di poter utilizzare i prodotti che ci offre la stagione.…
Ricetta struffoli
Realizziamo la ricetta degli struffoli napoletani, dei dolci semplici preparati tipicamente nel periodo natalizio. Sono amati…
Ricetta pizza
La pizza napoletana possiamo realizzarla come desideriamo, ma la cosa più importante è l’impasto per pizza.…
Ricetta tortellini
I tortellini sono fra le paste della tradizione italiana più conosciute al mondo. Saperle realizzare in…
Ricetta polenta
La polenta è un piatto tradizionale italiano e in particolare delle regioni del nord Italia, ma…
Ricetta sfogliatelle ricce
Per realizzare in casa le classiche sfogliatelle ricce, occorre una certa dimestichezza e il procedimento è…
Ricetta Spaghetti alla Carbonara: un primo piatto classico
Spaghetti alla Carbonara: la ricetta romana Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto classico molto amato…
Ricetta melanzane ripiene alla pugliese
Realizziamo la ricetta delle melanzane ripiene alla pugliese con ingredienti semplici e genuini del territorio. Con…
Ricetta Polpo in umido con patate
Il polpo in umido con le patate è davvero un piatto appetitoso che vale la pena…
Ricetta panzerotti pugliesi
MONTEIASI – I classici panzerotti pugliesi sono amati da tutti. Ottimi da mangiare caldi con la…
Ricetta cipolle di Acquaviva caramellate
TORRICELLA – Sono davvero squisite e sono ottime come contorno di carne e pesce. Si possono…
Taralli Pasquali di Taranto – Dolci e col Pepe
Taralli Pasquali di Taranto: dolci e salati Nel periodo pasquale, ma non solo, in alcuni casi…
Mottola. Pane all’acquasale pugliese per ricordare i semplici sapori
Vediamo gli ingredienti occorrenti per la preparazione del pane all’acquasale pugliese. 4 fette di pane raffermo…