Il biancomangiare è un dolce che ha origini siciliane, ma è diffuso in tutto il meridione…
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Ricetta sfogliatelle crema di nocciole e mandorle
La ricetta delle sfogliatelle è tipica delle regioni del sud Italia e sono molto apprezzate sia…
Ricetta insalata di gamberi
Prepariamo un’insalata ricca di verdure di stagione, utilizzando i gamberetti ai quali possiamo aggiungere tanti ingredienti…
Ricetta zuccotto al caffè
Lo zuccotto al caffè è un dessert che conquisterà al primo assaggio tutti. E’ ideale da…
Ricetta impepata di cozze
Per una cena invitante a base di pesce, prepariamo una speciale impepata di cozze per la…
Ricetta spaghetti ricci di mare
Il piatto che oggi prepareremo è quello degli spaghetti ricci di mare, profumatissimo e dai colori…
Ricetta pasta fredda con crema di basilico e menta
Ecco come realizzare una pasta fredda con ingredienti freschi. L’idea di oggi, è quella di condire…
Ricetta torta di mele e frutta secca
Realizziamo una torta classica che un tempo preparavano le nostre nonne. Il profumo inebriante ci faceva…
Ricetta sorbetto al limone
Se abbiamo bisogno di assaporare un dolce leggero e rinfrescante, non c’è di meglio del sorbetto…
Ricetta risotto alla pescatora
Tempo di mare e voglia di mangiare cibi freschi e sfiziosi. La ricetta di oggi, può…
Ricetta gelato alla pesca
Per le giornate calde che stiamo vivendo, abbiamo sempre voglia di rinfrescarci, ma allora perché non…
Ricetta torta millefoglie alla crema
Realizziamo una millefoglie, con ingredienti sempre diversi per ottenere un dolce invitante e appetitoso. Nel periodo…
Ricetta smoothie ai frutti di bosco
Con le giornate calde che stiamo vivendo, prendiamo l’abitudine di beneficiare di bevande energetiche e rinfrescanti,…
Ricetta spaghetti pomodoro e olive pugliesi
Oggi realizzeremo una ricetta utilizzando gli ingredienti a Km zero del nostro territorio pugliese. Il risultato?…
Ricetta paste secche di mandorle pugliesi
Anche oggi realizzeremo una ricetta con i prodotti del territorio pugliese. Possiamo realizzare dei biscotti da…
Ricetta torta alle ciliege
Realizziamo un dolce molto particolare, utilizzando le ciliege del territorio pugliese, ve ne sono in abbondanza…
Ricetta risotto gamberi e zucchine
Procuriamoci i gamberi e le zucchine e realizziamo un risotto goloso, amato da grandi e piccini.…
Ricetta gelato alla mandorla pugliese
Con le calde temperature estive, mangeremmo soltanto gelato, ma allora perché non provare a farlo in…
Ricetta ciambotta pugliese
Si tratta di un piatto povero della tradizione, ma in realtà ricco di ingredienti e di…
Ricetta spiedini di pesce spada al forno
Per gli amanti del pesce, ecco un’altra idea di come realizzare un secondo piatto gustoso e…
Ricetta semifreddo arancia e mandorle
Fa caldo e si ha voglia di rinfrescarsi, ma ecco come realizzare un dolce semifreddo da…
Ricetta pepite di pesce fritto
Le pepite di pesce sono un’idea estiva per una cena all’aperto da fare in compagnia. Buone…
Ricetta orata all’acqua pazza
Oggi sono le orate fresche, i pesci che abbiamo deciso di preparare come seconda portata, utilizzando…
Ricetta parmigiana di melanzane alla pugliese
Ottima da mangiare anche fredda la parmigiana di melanzane. Si può preparare in anticipo e conservare…
Ricetta alici fritte in pastella
Il nostro mare Pugliese è ricco di pesce azzurro che merita di essere apprezzato di più, considerate…
Ricetta insalata di arance e finocchi
Spesso il caldo porta inappetenza e si tende a mangiare controvoglia, ma occorre aiutare l’organismo a…
Ricetta spumone salentino
E’ tempo di dolcezze fresche, per combattere la calura estiva e deliziarsi. Lo spumone è un…
Ricetta calamari ripieni agli agrumi
In Puglia, regione ricca di prodotti ittici, amiamo sempre cambiare e realizzare piatti prelibati con i…
Ricetta spaghetti con le sarde pugliesi
Realizziamo questa ricetta che utilizza il pesce azzurro, benefico alla salute e dal sapore davvero unico.…
Ricetta salmone al forno con erbe aromatiche
La ricetta salmone al forno con erbe aromatiche ha un sapore delizioso. E’ un’idea facile e…